Предлага се огромен асортимент от кухненски ножове от различни производители от цял свят. Все още не е измислен един общ нож, подходящ за всякакви задачи в кухнята. Няма нужда да купувате много ножове. По-добре е да закупите 4 вида кухненски ножове, които ще се справят с всяка работа. Веднага трябва да се отбележи, че евтините ножове не са добри и качествени. Когато купувате ножове, трябва внимателно да ги разгледате и да проверите качеството на метала, от който са направени.
Инструкции
Етап 1
Купете голям нож - 45 сантиметра, среден - 40 сантиметра и малък - 27 сантиметра, както и трион за нарязване на хляб. Всички останали видове ножове са страхотни за без. Няма нужда да купувате комплект ножове от 20-30 броя.
Стъпка 2
Ножът се състои от дръжка и острие. По-добре е да изберете дръжка от дърво. Пластмасовите дръжки се счупват много бързо, а металните дръжки правят ножа твърде тежък, което затруднява извършването на кухненска работа.
Стъпка 3
Когато купувате, дръжте ножа в ръка. Трябва да ви е удобно и удобно. Ако дръжката на ножа не пасва добре в ръката ви, тогава трябва да изберете по-тънка или по-широка дръжка.
Стъпка 4
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е внимателното монтиране на частите на ножа. Всяка надеждна и уважаваща себе си компания прави напасването на дръжката и острието по най-внимателния начин. Не трябва да има стружки, пукнатини или отломки. Ножът трябва да изглежда красив и естетически приятен.
Стъпка 5
Обърнете внимание на качеството и остротата на ножа. Първоначално тъп нож не може да бъде заточен без специални инструменти и умения.
Стъпка 6
Проверете твърдостта на стоманата. Колкото по-трудно е, толкова по-дълго ножът ще остане остър. На стоманата на ножа трябва да има отпечатъци на производителя. Всяка компания, която е уверена в качеството на своите стоки, трябва да постави своето лого върху стоманата на ножа.
Стъпка 7
Изберете къс нож с тясно острие за белене на картофи и зеленчуци. По-добре е да изберете широки остриета за други ножове, защото тесните остриета правят неравномерно рязане и се чупят по-често.
Стъпка 8
Без да спестявате на ножове и да вземете няколко висококачествени, можете лесно да се справите с всяка работа в кухнята и вашите ножове ще ви служат дълго време.