Карфиолът е ценен диетичен продукт в диетата на възрастни и деца. Повечето градинари го отглеждат на своята земя само веднъж през сезона на засаждане. Но можете да пирувате с този деликатен хранителен продукт в средната лента от юни до октомври.
Изобщо не е трудно да се организира конвейер за отглеждане на глави от карфиол. За да направите това, трябва да закупите семена от сортове или хибриди от различни периоди на узряване. Важно е семената на карфиола да имат отлични сеитбени качества.
Така че, обичайно е карфиолът да се отглежда чрез разсад, тъй като расте доста дълго време, от 80 дни или повече. И ако посеете семена от ранни (ултра ранни) сортове през втората половина на март и след това засадите 30-45-дневни разсад в края на април (началото на май) в земята под навес, тогава първата реколта от цветни глави може да се сервира на масата в началото на юни.
Вторият завой започва през първите десет дни на април. За сеитба се вземат и ранни (средно-ранни) сортове или хибриди. По-добре е да отглеждате разсад на парцел в оранжерия. Отгледаните разсад се засаждат в дупките в края на май. Главите на карфиола узряват в средата на юли.
Третата, лятно-есенна реколта ще узрее през август, в разгара на летните вили. Семена за разсад се засяват в края на април - средата на май, а 25-30-дневни разсад се засаждат на лехи в средата на юни. Средно-ранните и средно-сезонните сортове са подходящи за сеитба. Когато се използват средно късни сортове, реколтата се събира по-късно, през септември и началото на октомври.
В допълнение към правилно подбраните сортове и засяването на семена за разсад по различно време, важни фактори са отглеждането на жизнеспособни силни разсад и спазването на правилата на земеделската технология за отглеждане на тази култура.