Къде и как да съхранявате лука у дома

Съдържание:

Къде и как да съхранявате лука у дома
Къде и как да съхранявате лука у дома

Видео: Къде и как да съхранявате лука у дома

Видео: Къде и как да съхранявате лука у дома
Видео: Перосъемная машина своими руками! 2024, Март
Anonim

Повечето летни жители отглеждат лук в летните си вили. Важно е обаче не само да получите богата реколта от този популярен зеленчук, но и да не го загубите през зимата. Много често домакините държат лук точно в апартамента. В този случай, за да не изчезнат главите, е задължително да се спазват определени условия на съхранение. И така, къде и как да съхраняваме лука у дома правилно?

Как да съхранявате лука у дома
Как да съхранявате лука у дома

На първо място трябва да се има предвид, че за съхранение са подходящи само узрели глави, които не са повредени от болести. Освен това се смята, че през зимата лукът трябва да се сортира поне три пъти. Според правилата е разрешено главите да се съхраняват у дома за не повече от 240 дни.

Какво място в апартамента да изберете

Разбира се, за да запазите лука през цялата зима, първо трябва да изберете правилното място за съхранението му. В градските апартаменти следното е най-подходящо за това:

  • килери;
  • шкафове;
  • мецанин.

Някои домакини също така нарязват лука и го замразяват в хладилника. В този случай можете да използвате този зеленчук в бъдеще за пълнене на различни видове ястия, без дори да го размразявате. Но можете да съхранявате лука по този начин за не повече от един месец.

Друг добър отговор на въпроса къде и как да съхранявате лука у дома е балкон. "Студеният" метод също може да спести цялата реколта до края на зимата без много усилия. За съхранение по този метод първо се избират най-здравите глави и се поставят в кутии. След това контейнерът се увива със старо одеяло и се изнася на балкона. Впоследствие лукът се сортира от време на време, като при необходимост се отстраняват болните глави. Разбира се, те не изследват лъка директно на балкона, а в стаята.

Как да съхранявате лука у дома: подходящи контейнери

Следователно на балкона този зеленчук обикновено се съхранява в изолирани кутии. Лукът може да се съхранява в килери и мецанини:

  • в чанти (най-доброто от всички платна);
  • решетъчни кутии;
  • плетени кошници;
  • мрежи.

И разбира се, много често домакините държат лук, просто завързан в плитки. Във всеки случай, за да се избегнат загуби, главите трябва да бъдат добре вентилирани по време на съхранението.

Какви правила трябва да се спазват

И така, в какъв контейнер и къде да съхранявате лука у дома е разбираемо. Но изборът на правилното място за съхранение на този зеленчук е само половината от успеха. Когато съхранявате главите, за да не загубите реколтата, трябва да следвате тези препоръки:

  • никога не поставяйте съдове с лук до батерии или други източници на топлина;
  • уверете се, че влажността в помещението не се повишава над 70%;
  • когато съхранявате на закрито, уверете се, че температурата на въздуха не пада под +18 С.

Всички тези условия за съхранение на лука трябва да се спазват. Но също така си струва да се помни, че главите на този зеленчук не обичат твърде сух въздух. Влажността в помещението, където се съхранява лукът, не трябва да пада под 30%. Ако въздухът в къщата е твърде сух, главите трябва да бъдат разместени с люспи.

Съхранение на лука през зимата: как да избегнете поникването

Когато се съхранява в апартамент, лукът, за съжаление, може не само да изгние, но и да поникне. За да предотвратите това, можете да използвате например варова паста. С този инструмент трябва да обработите лобовете на крушките. Също така, за да се избегне покълването, корените на всяка глава могат да бъдат леко каутеризирани. Такива методи за обработка обаче трябва да се използват, разбира се, само ако лукът не е предназначен да се използва по-късно за засаждане в градината.

Препоръчано: