Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента

Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента
Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента

Видео: Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента

Видео: Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента
Видео: Красиво РЯЗАНЕ на плодове за празничната трапеза! 5 плодни чинии за Нова година 2021 2024, Март
Anonim

Тиквата принадлежи към най-многобройното семейство зеленчукови култури - Тиква. Това семейство включва около 800 вида различни растения. Всички тези растения са от южен произход, но сега се отглеждат в почти всички климатични зони. След като успешно отглеждате тикви в градинския си парцел, трябва да се погрижите да запазите реколтата си правилно и за по-дълъг период.

Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента
Как правилно да събираме и съхраняваме плодове от тиква през есента

Тиквата се събира, преди да се появи слана при топло и слънчево време. Това обикновено се случва в средата или края на септември. Можете да разберете дали тиквата е зряла или не, чрез изсушаването и втвърдяването на дръжката и кората. Нарежете плодовете внимателно заедно с дръжката и сортирайте по размер и качество. Тиквените плодове с различни повреди трябва да се използват веднага след прибиране на реколтата, а останалите, подходящи за дългосрочно съхранение, трябва да се изсушат и затоплят на слънце за една седмица.

Ако нощната температура е твърде ниска, не забравяйте да покриете плодовете на тиквата с покриващи материали, като агрил. При влажно и влажно време сушете тикви под навес, така че излишната влага да се изпарява от тях, повърхността им се втвърдява и е по-малко изложена на вредни микроорганизми.

За дългосрочно съхранение се използват най-стабилните сортове тиква. Това може да се прецени чрез натискане на кората с нокът. Ако повърхността на тиквата не е изцедена, тогава такива плодове са най-подходящи за продължителна употреба.

За дългосрочно съхранение тиквите съдържат голямо количество нишесте. По време на съхранението нишестето се хидролизира и плодовете стават по-сладки.

Изображение
Изображение

Необходимо е тиквата да се съхранява в добре проветриво помещение при температура 3-5 градуса над нулата и относителна влажност на въздуха не повече от 75%. Плодовете на тиквата се поставят върху специални стелажи с дръжките нагоре в един ред. Важно е да оставите разстояние между плодовете за по-добра вентилация. Също така е наложително да предпазвате тиквите от излагане на слънчева светлина.

Тиквите могат да се съхраняват и в дървени щайги на редове, наслоени със суха слама. Ако има малко количество плодове, те могат да бъдат разстилани по пода на къщата, предпазвайки от излагане на слънчева светлина.

Препоръчано: